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Menus des écoles
Chaque jour, l'équipe de la cuisine centrale prépare et livre en liaison chaude 2625 repas quotidiens dans les restaurants scolaires de la Ville (8 écoles maternelles, 4 écoles élémentaires et 4 centres de loisirs), et 75 repas en liaison froide (30 pour la résidence de personnes âgées des Belles-Vues et 45 pour des Ovillois dans le cadre du portage à domicile). La diététicienne Magali Tempo participe désormais à la commission des menus chargée de veiller à l'équilibre des repas, au suivi de la qualité et à la présentation des menus. En tant que professionnelle de la nutrition, elle veille aussi à l'application des principes du programme national santé (PNNS) et des recommandations du groupe d'études des marchés de restauration collective et nutrition (GEMRCN) dont l'objectif est d'améliorer la qualité des repas servies dans les collectivités.
Les menus sont élaborés chaque semaine et sont susceptibles de changer en fonction des livraisons et des prix. Conformément au décret du 17 décembre 2002, nous servons de la viande bovine française (VBF). Traçabilité des viandes bovines »  Les animations thématiques
Une fois par mois, la cuisine centrale élabore un menu ayant pour thème une région, un pays ou une tradition culinaire. Dates des animations pour l'année 2011-2012 » Menus de la semaine 14 au 18 mai
Menus de la semaine 21 au 25 mai
Menus de la semaine 28 mai au 1er juin
Menus de la semaine 4 au 8 juin
Menus de la semaine 18 au 22 juin
Menus de la semaine 25 au 29 juin
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